Foto: från öppna källor
En nyttig och välsmakande godbit som du enkelt kan göra själv
En av de mest populära godisarna, om vi pratar om godis, i Sovjetunionen var halva – dess fördelar för kroppen är inte uppenbara, men mycket betydelsefulla. Den är rik på magnesium, fosfor och järn, vilket hjälper till att fylla på det nödvändiga lagret av användbara ämnen i kroppen. Lär dig hur man gör halva hemma från tillgängliga ingredienser.
Hur man gör halva hemma – sovjetiskt recept
Detta recept på halva enligt USSR GOST har testats i flera år – så här förbereddes denna behandling för flera decennier sedan. Alla ingredienser som beskrivs i den kommer säkert att vara hemma i alla hemmafruar.
Ingredienser:
- Fyra koppar skalade frön;
- två koppar socker;
- en halv kopp vatten;
- en halv kopp mjöl;
- en halv kopp solrosolja.
Beredning
- Naturlig halva hemma från frön görs mycket enkelt. Rengjorda frön ska hällas i skålen på en mixer och krossas till smulor. Om det inte finns någon mixer kan det också göras i en kaffekvarn eller till och med med en vanlig mortel. Häll mjölet i en torr stekpanna och stek på medelhög värme under omrörning med en spatel tills den lösa produkten får en krämig färg.
- Tillsätt sedan fröna i mjölet och stek igen i 3-4 minuter under konstant omrörning. Häll solrosolja i denna massa, rör om allt tills konsistensen är homogen och ingredienserna är helt upplösta.
- För att halva hemlagad av mjöl ska bli söt måste du koka sirap. Ta en kastrull, häll ut den angivna mängden socker, häll i vatten. Koka massan tills den kokar på låg värme, rör om hela tiden med en sked så att sockret inte kristalliserar och inte härdar. Häll allt du har i pannan i en djup skål, häll sirapen, blanda noggrant tills den är homogen.
- Form för det framtida halva-locket med plastfolie och lägg ut den resulterande massan, slät med en spatel. Skicka beredningen till kylskåpet över natten och skär och servera på morgonen. Nu vet du hur man förbereder luftig halva – receptet är väldigt enkelt och behandlingen visar sig vara mycket välsmakande.
Kommentarer:
