Olika rödbetssorter kan ha ganska olika smak, även om de i allmänhet inte skiljer sig mycket åt när det gäller odling och lagring.
En lantbrukare har valt en klar favorit bland rödbetssorterna / My Collage, foto freepik.com
Att välja en riktigt god och opretentiös rödbeta för plantering är ingen lätt uppgift, eftersom en sorts popularitet inte alltid betyder att den är av hög kvalitet. Igor Fedosienko, jordbrukare och ägare av Slobozhanshchy Slobozhanshchyna, berättade för My i en kommentar vilken rödbetssort som är bäst och hur man lagrar grönsaken på rätt sätt så att den håller till nästa säsong.
Den mest välsmakande sorten av rödbetor – valet av en expert
För att få en välsmakande skörd rekommenderar lantbrukaren att man uppmärksammar sorten Zeppo (Zeppo RZ F1) av sötbetor. Denna hybrid kännetecknas enligt honom av en jämn avkastning och ger, om den planteras tätt, jämnstora, snygga och runda rotfrukter:
”Den har en mycket hög sockerhalt och kan ätas till och med rå. Det är en mycket söt rödbeta, och den har en enhetlig form och liten storlek.”
Som jämförelse nämner Fedosienko den populära sorten Detroit, som säljs ganska aktivt, men smakmässigt är den sämre än Zeppo, eftersom den har en mindre uttalad sötma och till och med kan verka lite ”bräckt”.
De bästa rödbetssorterna i Ukraina i år
Bonden valde Zappo som den sötaste rödbetssorten och noterade, förutom smaken, stabiliteten och den enkla odlingen av denna hybrid:
”Nu erbjuder fröföretagen många sorter, som de påpekar, med mer motståndskraft mot skadedjur, sjukdomar och frost, men Zeppo är redan ett beprövat alternativ.”
Samtidigt lyfte han också fram hybriden Wodan F1, som är en tidig sort och lämplig för sådd även i mitten av sommaren. Enligt honom ger denna variant högkvalitativa rotfrukter utan vita ådror, även om sötman också är något sämre än hos den utvalda favoriten.
De bästa rödbetssorterna för lagring och skötsel – är det någon skillnad mellan dem
Även om Fedosienko svarade otvetydigt på frågan om vilken rödbetssort som är den mest välsmakande, pekade han inte ut någon specifik variant när det gäller svårigheten att odla.
Allt eftersom, som han själv och betonade, rödbetor i allmänhet är en opretentiös gröda som inte kräver komplex vård jämfört med andra grönsaker. ”Under säsongen behandlade jag den till exempel en gång mot ogräs och en gång mot sjukdomar”, erkände specialisten.
Men som alla växter behöver rödbetor grundläggande agronomiska åtgärder – till exempel skydd mot ogräs och sjukdomar och efterlevnad av växtföljden. Den sista punkten är särskilt viktig eftersom det enligt jordbrukaren ökar risken för att sjukdomar ackumuleras i jorden om man odlar samma gröda på samma plats flera år i rad.
Experten noterade också att även den bästa betesorten inte ändrar de yttre odlingsförhållandena, och de kan variera avsevärt från region till region. Ibland är det till exempel nödvändigt att ägna mer uppmärksamhet åt att skydda växter från skadedjur som kan vara mer karakteristiska för vissa platser.
Läs också:
Vad hållbarheten beror på
Enligt Fedosienko kan rödbetor i allmänhet lagras ganska bra utan att förlora sitt utseende och sina egenskaper. Han betonade dock att det inte beror så mycket på sorten utan på att man iakttar rätt förhållanden:
”Helst är det en temperatur på +2…+3 °C med tillräcklig luftfuktighet. Och vita polypropylenpåsar, som ofta används för socker eller mjöl, är bäst för förvaring.”
Med rätt förvaring kan även de sötaste rödbetssorterna hålla sig fräscha och ätbara under lång tid utan att kvaliteten försämras.
Du kanske också är intresserad av vårt material om vilken zucchini som är bäst att plantera på våren.
referens
Igor Fedosienko
Lantbrukare, entreprenör
I två generationer har familjen Fedosienko ägnat sig åt grönsaksodling. Deras gård ”Slobozhchy Slobozhanshchyna” har under lång tid levererat färska produkter till invånarna i Kharkiv-regionen.
På grund av kriget tvingades familjen att flytta sin gård till Karpaterna.
