Foto: från öppna källor
En fräsch, krispig vårsallad som passar perfekt som ett lätt tillbehör till kött, fågel eller fisk.
En fräsch, krispig vårsallad som passar perfekt som ett lätt tillbehör till kött, fågel eller fisk.
Rätten tillagas mycket snabbt och enkelt, och framför allt utan majonnäs, vilket gör den nyttigare.
Recept
Ingredienser
- ung kål – 300 g;
- färska gurkor – 2 st;
- rädisa – 200 g;
- grön lök;
- färsk dill;
- olivolja – 30 ml;
- kornig senap;
- citronsaft – 20 ml;
- malen svartpeppar;
- salt.
Förberedelse:
- Tvätta och torka grönsakerna med en pappershandduk.
- Skiva kålen i tunna skivor och krossa den lätt med händerna.
- Skiva gurkorna i halva ringar.
- Skiva rädisorna i tunna skivor.
- Hacka salladslök och dill.
- Lägg alla grönsaker i en skål.
- Blanda olivolja, senap och citronsaft och häll över salladen.
- Tillsätt malen svartpeppar, salt, blanda, lägg i en salladsskål och servera.
Tips och råd:
- Använd grönsaker efter eget tycke och smak.
Kommentarer:
