Den här glasyren blir slät, vit och lite krämig i smaken, och viktigast av allt – den är inte kladdig och ser vacker ut på festliga bakverk.
Länk kopierad
Recept på påskglasyr / Collage My, foto: skärmdump från video
Före påsk letar hemmafr aktivt efter en enkel och pålitlig glasyr till påsk, som härdar snabbt och inte smuler när den skärs.
Ett recept med endast tre ingredienser – mjölkpulver, kondenserad mjölk och citronsaft – blir allt populärare på sociala nätverk. Denna glasyr är klar på några minuter och håller sig bra på bakverk.
Ingredienser (för 1 stor påsk)
- mjölkpulver (skummad) – 50 g
- kondenserad mjölk – 100 g
- citronsaft – några droppar
Viktigt: det är bättre att förbereda glasyren för en påsk, eftersom den tjocknar och härdar snabbt.
Hur man gör glasyr
- Häll mjölkpulvret i en skål.
- Tillsätt den kondenserade mjölken.
- Droppa i några droppar citronsaft.
- Blanda ordentligt till en homogen, tjock massa.
Glasyren ska vara tjock men lätt att breda ut på ytan.
Så här applicerar du den korrekt
Glasyren ska endast appliceras på en helt avsvalnad påsk.
Stryk tunt så att den stelnar snabbare.
Om lagret är tunt kommer glasyren att stelna på cirka 10 minuter.
Om lagret är tjockare är det bättre att lämna paschka i 30-60 minuter så att glasyren kan stelna helt.
Användbart tips. Om paschan är mindre följer du bara förhållandet mellan ingredienserna 1:2 (1 del mjölkpulver och 2 delar kondenserad mjölk).
Den här glasyren blir slät, vit och lite krämig i smaken, och viktigast av allt – den fastnar inte och ser vacker ut på festliga bakverk.
Titta på en video om hur man gör glasyr till påsk:
Du kanske är intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
