Foto: från öppna källor
Muffinsen blir mjuk och saftig tack vare pumpan och smakrik tack vare vaniljsockret och apelsinskalet
Källa:
Det här är en hälsosam och lättlagad dessert gjord på prisvärda produkter. Den kommer att tilltala barn och vuxna, även de som inte är särskilt förtjusta i pumpa.
Muffinsen blir mjuk, fuktig på grund av pumpa och aromatisk på grund av vaniljsocker och apelsinskal.
Recept
Ingredienser
- Pumpa (fruktkött) – 160 g;
- vetemjöl – 100 g;
- kycklingägg – 2 st;
- socker – 80 g;
- kakaopulver – 2 msk;
- jäsmedel – 1 tsk;
- vegetabilisk olja – 3 msk;
- orange zest – 1 tsk;
- vaniljsocker – 10 g;
- salt – nypa; florsocker. – En nypa;
- florsocker.
Förberedelse:
- Skala pumpan och riv den på ett fint rivjärn.
- Sikta ner mjöl, kakaopulver och bakpulver i en skål.
- Vispa ägg och socker med en mixer till en klumpig massa.
- Tillsätt pumpa, vegetabilisk olja, apelsinskal, vaniljsocker, salt och blanda försiktigt med en spatel från botten till toppen.
- Häll i den torra blandningen och blanda återigen försiktigt med en spatel från botten till toppen.
- Klä bakformens botten med pergamentpapper och häll smeten jämnt i formen.
- Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-40 minuter. Kontrollera med en träspett eller tandpetare att kakan är klar.
- Ta ut ur ugnen, låt cupcaken stå i 5-7 minuter, ta sedan ut den ur formen och strö över florsocker.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
