Ibland kan den enklaste och mest oansenliga maten vara ett av de bästa alternativen för kardiovaskulärt stöd.
En hälsosam frukost behöver inte nödvändigtvis innehålla havregryn / My collage, foto pxhere.com, freepik.com
Havregryn anses ofta vara en av de mest hälsosamma frukostarna för hjärtat på grund av dess höga fiberinnehåll, som bidrar till att minska det ”onda” kolesterolet. Men dess smaker passar inte alla, så många människor letar efter andra alternativ för sin morgonmåltid.
Tidningen EatingWell frågade kardiologer om de hälsosammaste frukostalternativen som kan ersätta havregrynsgröt för att ge dig tillräckligt med näring före lunch och samtidigt stödja ditt kardiovaskulära system.
Vad är det bästa frukostalternativet till havregryn?
Läkarna har rekommenderat att du provar grekisk yoghurt med bär och nötter. Denna rätt uppfyller enligt dem kriterierna för vad en frukost ska vara: den innehåller protein, hälsosamma fetter och fibrer, vilket hjälper dig att känna dig mätt längre och håller ditt hjärta friskt.
Låt oss först titta närmare på de positiva hälsoeffekterna av yoghurt i sig, och sedan gå vidare till tillsatserna i den.
Stöd för ämnesomsättningen
Grekisk yoghurt innehåller mycket protein, som bromsar matsmältningen och hjälper till att hålla blodsockernivån i schack. Detta minskar risken för skadliga glukos- och insulintoppar i blodkärlen.
Kardiologen Jack Wolfson har observerat att på grund av de måttliga sockernivåerna i yoghurt kommer aptiten inte igång förrän vid nästa måltid. Men om du bryr dig om frukosten är det bättre att välja naturell yoghurt utan tillsatt socker så att du inte överbelastar din kropp med sötsaker.
Om du vill äta något sött är det bättre, enligt läkarens råd, att lägga frukt eller bär på tallriken.
Minska inflammation
Grekisk yoghurt, som är en fermenterad produkt, innehåller probiotika som bidrar till en mångsidig tarmflora. Och detta är viktigt inte bara för matsmältningen utan också för hjärthälsan. Wolfson konstaterade att en god mikroflora bidrar till att minska kronisk inflammation och upprätthålla ett normalt blodtryck – vilket enligt en studie från Scientific Reports är en viktig faktor i kampen mot ateroskleros.
Vad är den hälsosammaste frukosten – de bästa kosttillskotten för mättnad
Små kosttillskott som nötter och bär spelar en särskild roll i vad som är den bästa frukosten.
Till exempel innehåller valnötter omega-3-fettsyror av vegetabiliskt ursprung. De hjälper till att skydda blodkärlen, minska oxidationen av ”dåligt” kolesterol och bibehålla väggelasticiteten. En studie i Journal of the American Heart Association visar också att regelbunden konsumtion av nötter kan sänka både det totala och det ”onda” kolesterolet.
Bär är enligt kardiologen Elizabeth Clodas rika på antioxidanter, polyfenoler och fibrer. Dessa ämnen minskar inflammation och stöder kärlfunktionen, och enligt den vetenskapliga sammanslutningen NMCD har de också en positiv effekt på blodtrycket.
När man väljer vad som är bra till frukost rekommenderar kardiologer att man är uppmärksam på följande faktorer:
- Protein: ägg, keso, tofu och grekisk yoghurt hjälper till att ”stabilisera” blodsockret och förhindrar att du blir hungrig för snabbt.
- Hälsosamma fetter: nötter, frön, avokado, olivolja håller fettnivåerna uppe och gör måltiderna generellt sett mer mättande.
- Fibrer: bär, äpplen, chiafrön, linfrön och fullkornsprodukter bidrar till att eliminera kolesterol och normalisera tarmfunktionen.
De säger också att det är viktigt att undvika onödigt tillsatt socker. Det är ofta dolt i yoghurt, müsli och bars, så du bör läsa sammansättningen noggrant och välja osötade alternativ.
Läs också:
I slutändan är havregryn fortfarande ett bra val, men inte ett måste. Som Jack Wolfson påpekar är yoghurt med bär och nötter lika bra, eftersom det hjälper ämnesomsättningen och även stöder blodkärlen och den allmänna hjärthälsan.
Den allmänna regeln är enkel: oavsett vilken hälsosam frukost du väljer, är det viktigaste din vilja att äta den regelbundet utan motvilja.
