Sardiner innehåller naturliga ämnen som din hud kommer att tacka dig för.
Konserverade sardiner är bra för huden och hälsosamma i allmänhet / foto depositphotos.com
Konserverade sardiner är en utmärkt källa till viktiga näringsämnen, inklusive protein, hälsosamma (fleromättade) fetter, vitaminer och mineraler, skriver Verywell Health.
Författarna citerar studier som visar att omega-3-fettsyrorna och andra näringsämnen i dessa små fiskar bidrar till att minska effekterna av solljus på huden, vilket bidrar till att förebygga och fördröja ålderstecken.
Kosmetiska effekter av sardiner på huden
Tillsammans med regelbunden hudvård kan omega-3-fettsyrorna i sardiner bidra till att förebygga rynkor, lös hud och andra synliga tecken på åldrande som orsakas av UV-exponering. Även om sardinernas antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper kan minimera UV-strålarnas effekter på huden, kan de inte eliminera dem.
Konsumtion av denna fisk kommer inte att göra mörka fläckar, rynkor eller andra problem som orsakas av solexponering ljusare.
Dessutom kan de antiinflammatoriska näringsämnen som finns i sardiner hjälpa mot akne och andra inflammatoriska hudåkommor. I kliniska prövningar har omega-3-tillskott visat sig vara effektiva vid behandling av symtom på eksem och psoriasis, t.ex. klåda och fjällning. Forskarna behöver dock större studier för att bekräfta eventuella effekter.
Att äta en enda sardin kommer naturligtvis inte att ha någon större inverkan på hudens hälsa. I studien sågs fördelar när stora mängder intogs regelbundet. Dagliga doser på 4 g omega-3-fettsyror var effektiva för UV-skydd.
I slutändan blir det en hel del konserverad fisk. En burk sardiner i olja innehåller 0,9 g omega-3-fettsyror. Det innebär att du måste äta motsvarande cirka tre burkar fisk i olja om dagen för att få fördelarna, vilket är en överdriven mängd som de flesta människor inte äter (och i vissa fall inte borde äta).
Om du provar sardiner för din hud, förvänta dig inte omedelbara resultat. I kliniska prövningar och studier tog det allt från fyra veckor till tre månader av daglig konsumtion för att se en effekt.
Nyttiga ämnen i sardiner
En portion med två sardiner konserverade i olja innehåller 1,46 g fleromättade fetter, inklusive höga halter av omega-3-fettsyror.
De omega-3-fettsyror som finns i denna fisk, särskilt eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), har antiinflammatoriska egenskaper. Studier visar att dessa fettsyror hjälper till att förhindra UV-skador på kollagen. Kollagen är det protein som ger huden dess struktur.
Läs också:
En ytterligare fördel med omega-3 är att de stödjer och främjar sårläkning. Dessutom stödjer dessa fettsyror hudbarriären, det yttre hudlagret som skyddar mot sjukdomar genom att hjälpa huden att behålla fukten.
Vitaminer i sardiner
En portion sardiner ger cirka 9% av det rekommenderade dagliga intaget (RDA) av D-vitamin för vuxna i åldern 19-50 år.1 6 D-vitamin spelar flera roller i huden:
- Stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa hudinfektioner.
- Främjar processen för återvinning av hudceller eller förnyelse av hudceller.
- Minskar inflammation, det naturliga immunsvaret som orsakar ödem.
- Stimulerar produktionen av kollagen, det protein som ger struktur.
Sardiner är en rik källa till vitamin B12. En portion med två sardiner konserverade i olja ger cirka 7% mer än det rekommenderade dagliga intaget för vuxna från 19 år och uppåt.
B12 är en kraftfull antioxidant som hjälper till att rensa kroppen från instabila molekyler som kallas fria radikaler. Denna process upprätthåller hudbarriären och hjälper till att skydda huden från skador som orsakas av ultraviolett strålning.
Tillräckliga nivåer av vitamin B12 kontrollerar inflammation, vilket lindrar symtom på solbränna eller hudåkommor. Brist på vitamin B12 kan orsaka hyperpigmentering (fläckar med mörkare hud), vitiligo (förlust av hudpigment), akne och eksem (fläckar med flagnande, kliande hud).
Mineraler i sardiner
Precis som vitamin B12 bidrar mineralet selen till hudens hälsa på flera sätt. En standardportion sardiner ger cirka 23% av det rekommenderade dagliga intaget av selen, vilket gör dem till en utmärkt källa till vitamin B12.
Selen är en kraftfull antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper som också spelar en roll i DNA-syntes och -reparation. Därför hjälper det också till att bekämpa hudskador från exponering för solljus, vilket bromsar utvecklingen av ålderstecken.
Hudhälsoprodukter – fler nyheter
Minns att huden svarar bra på livsmedel som främjar kollagenproduktionen. Eftersom kollagen består av aminosyror bör du börja med att leta efter livsmedel som innehåller protein. Dessa inkluderar magert kött, grekisk yoghurt, fisk, ägg etc.
