Kiwi är användbart inte bara på grund av dess höga C-vitamininnehåll.
Kiwi är bra för tarmhälsan och förbättrar sömnen / foto pxhere.com
Under de senaste åren har kiwi vunnit popularitet som en produkt med ett fantastiskt utbud av fördelaktiga egenskaper, särskilt på grund av dess höga C-vitamininnehåll. Vilken effekt denna frukt har på kroppen och hur mycket du kan äta, berättade Daily Mail.
”Kiwi är de okända hjältarna i fruktvasen. Jag råder ofta mina kunder att äta en eller två portioner om dagen eftersom de är rika på fibrer, C-vitamin och tarmhälsosamma föreningar som håller tarmen regelbunden och den allmänna hälsan i schack”, säger Nicola Ludlam-Rein, nutritionist och författare till How Not to Eat Ultra Processed Foods.
Som nämnts är kiwi en mångsidig produkt ur näringssynpunkt. De innehåller inte många kalorier: en medelstor frukt innehåller cirka 40 eller 50 kalorier, vilket bara är 2 procent av det rekommenderade dagliga intaget på 2 000 till 2 500 kalorier för vuxna.
Trots sin ringa storlek innehåller varje frukt ca 2-3 g fibrer.
Läs också:
”En kiwi ger cirka 10 procent av National Health Service rekommenderade fiberintag på 30 g per dag, samtidigt som det är ett kalorifattigt alternativ”, säger Ludlam-Rein.
När det gäller kolhydrater finns det mellan 10 och 12 g per frukt. Till största delen är det naturligt socker. Kiwi är också särskilt rik på vitamin K och E, kalium och antioxidanter.
Dessutom kan en enda kiwi förse kroppen med en betydande mängd C-vitamin, som till och med kan överstiga dagpenningen. Det noteras att detta vitamin är viktigt för immunfunktionen, hjälper kroppen att absorbera järn och spelar en roll i kollagenproduktionen för hud, leder och vävnader. Det är en av de antioxidanter som hjälper till att skydda våra celler från skador.
Vad är skillnaden mellan gröna och gula kiwi
Gröna kiwis är den vanligaste sorten. De har en fylligare smak, högre fiberhalt och något lägre sockerhalt. Gula kiwis är sötare och mindre sura och har ett slätt, tunnare skal. Näringsmässigt innehåller båda sorterna höga halter av C-vitamin, men gul kiwi innehåller ofta mer av det.
Grön kiwi är lämplig för att förbättra matsmältningen tack vare sitt högre fiber- och enzyminnehåll.
Kan man äta kiwiskal
Kiwiskalet är säkert att äta – det ökar fiberinnehållet i frukten avsevärt och främjar även tarmhälsan och matsmältningen. Dessutom innehåller skalet ytterligare antioxidanter.
Hos personer med överkänslighet kan det dock orsaka oral irritation. Om så är fallet bör du äta gula kiwis, eftersom deras hud är mjukare.
Hur många kiwi kan du äta per dag?
Enligt Ludlam-Rein ger 1-2 kiwis om dagen fördelar utan att man överdriver fruktens sockerinnehåll. Som med de flesta hälsosamma matregler är konsistens mycket viktigare än mängden som äts.
Fördelar med kiwi för tarmhälsan
Denna frukt är välkänd för att underlätta matsmältningen tack vare sitt fiberinnehåll och ett naturligt enzym som kallas actinidin. Det senare hjälper till att bryta ner proteiner som finns i yoghurt, ost, fisk och råa ägg, vilket gör matsmältningsprocessen mer effektiv.
Studier har visat att om man äter två till tre frukter om dagen under minst fyra veckor så förbättras avföringsfrekvensen markant.
Hur kiwi påverkar sömnen
Det finns viss forskning som tyder på att kiwi kan främja bättre sömn, till stor del på grund av dess serotonininnehåll och antioxidantprofil.
”Att äta två kiwis före sänggåendet är förknippat med förbättrad sömnkvalitet, även om mer forskning behövs”, säger Ludlam-Rein.
Om du har svårt att sova kommer kiwi ändå inte att vara ett mirakelmedel. Men det är ett lågriskexperiment som är värt att prova, enligt publikationen.
Är kiwi användbart för viktminskning
Även om kiwi inte är fettförbrännare kan de hjälpa till med viktminskning, säger en artikel. Dessa frukter är bra på att kontrollera aptiten på grund av deras fiberinnehåll. Dessutom kan deras naturliga sötma minska suget efter sötsaker.
”Även om inget enskilt livsmedel direkt ”boostar” ämnesomsättningen, stöder kiwi indirekt viktkontroll genom fibrer, vätske- och näringstäthet, vilket hjälper till att reglera aptiten och energiintaget. Kiwi kan bidra till viktkontroll eftersom de har ett lågt kaloriinnehåll men är rika på fibrer, vilket gör att du känner dig mätt längre. De är ett bra alternativ till mer kaloririka snacks”, förklarar Ludlam-Rein.
Vilka livsmedel ska man kombinera kiwi med för att få maximala fördelar
Det är mest effektivt att kombinera dem med livsmedel som är rika på järn. Detta beror på att kiwi innehåller C-vitamin, vilket förbättrar järnabsorptionen. Därför är kikärter, linser, pumpafrön, havre idealiska för kombination.
”Att kombinera kiwi med järnrika vegetabiliska livsmedel (som havre, nötter eller spenat) kan förbättra järnabsorptionen på grund av dess C-vitamininnehåll”, säger experten.
Att kombinera den med proteinkällor, som yoghurt, kan också bidra till mättnad och balansera blodsockernivån.
”Mitt favorittips till patienter som lider av förstoppning är att äta en till två kiwis till middag med en burk yoghurt eller kefir och en till två matskedar linfrön”, säger nutritionisten.
Är kiwi förenligt med att ta mediciner?
Kiwis är i allmänhet säkra, men det finns några hälsoöverväganden, särskilt för dem som ordineras blodförtunnande mediciner. K-vitaminet i kiwi kan interagera med mediciner som warfarin, även om nivåerna inte är lika höga som i bladgrönsaker. Publikationen noterar dock att det alltid är bäst att rådfråga din läkare först om du tar blodförtunnande medel.
Intressant nog innehåller latex, som tillverkas av gummiträd, proteiner som har en liknande struktur som de som finns i kiwi. Om du är allergisk mot latex kan ditt immunsystem därför förväxla kiwiproteinerna med latex, vilket utlöser en allergisk reaktion. Detta fenomen är känt som latexfruktsyndrom.
My har tidigare skrivit om en viktig produkt som förbättrar tarmhälsan. Det handlade om att nötter – mandel, valnöt, hasselnöt, cashewnöt eller pekannöt – är rika på komponenter som är viktiga för matsmältningskanalen i synnerhet och hela kroppen som helhet. Fibrer, omättade fetter, vitamin E, magnesium och zink som finns i nötter har en läkande effekt på tarmarna.
